Dessert au Chocolat

Pour : 3 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients

2 cuillères à soupe de cacao en poudre
3 cuillères à soupe de sucre glace
100 ml de lait
500 grs de crème pâtissière prête à l’emploi
3 gros croissants
6 cuillères à soupe de chocolat à tartiner prêt à l’emploi ou de pâte à tartiner maison

Préparation
Mélanger le cacao en poudre et 2 cuillerées à soupe de sucre glace dans un saladier. Verser progressivement le lait et remuer jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajouter la crème pâtissière petit à petit et fouetter.

Ouvrir les croissants et les tartiner de pâte au chocolat. Les refermez et les disposer dans un plat à gratin.

Verser la crème au chocolat autour des croissants et faire cuire 15 minutes dans un four préchauffe à 200°C. Saupoudrer de sucre glace et servir.

Variante
Pour un panettone au chocolat, préparer la crème au chocolat comme indiqué ci-dessus, en ajoutant 2 cuillerées à soupe de cognac et le zeste finement râpé d’1 citron. Étaler 25 grs de beurre sur 6 tranches de panettone. Disposer les tranches beurrées dans un plat à gratin, arroser de crème au chocolat et faire cuire comme ci-dessus. Saupoudrer de sucre glace et servir.