Dessert au Chocolat

Pour : 1 personnes

Préparation : 3 minutes
Cuisson : 2 minutes

Ingrédients

3 cuillères à soupe de flocons d’avoine
1 cuillère à café de noisettes
1 cuillère à soupe de pistaches
1 cuillère à café de mélanges de graines (potiron, chanvre, tournesol, sésame, lin)
2 cuillères à café d’huile d’olive douce
2 cuillères à café de miel liquide

Pour servir
150 ml de yaourt à la vanille
2 cuillères à soupe de graines de grenade
2 cuillères à café de pépites de chocolat noir

Préparation

Faire chauffer une grande poêle antiadhésive et y faire revenir les flocons d’avoine, les noisettes, les pistaches et les graines pendant quelques minutes.

Ajouter l’huile d’olive et le miel. Remuez soigneusement.

Verser le muesli dans un bol, napper de yaourt, parsemer de graines de grenade et de pépites de chocolat puis savourer.

Variante
Pour une version très croustillante, mélanger 200 grs de muesli dans un plat à rôtir avec 4 cuillerées à soupe de mélange de graines, 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive et 3 cuillerées à soupe de miel. Faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laisser refroidir puis ajouter 3 cuillerées à soupe de pépites de chocolat noir. Server ce muesli crouslillant avec du yaourt à la vanille. Pour 4 personnes.