Pâte à tartiner Chocolat Noisettes
Pour : 500 grs de pâte
Préparation : 10 minutes
+ refroidissement
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients
375 grs de chocolat au lait
125 grs de noisettes
2 cuillères à soupe d’huile végétale
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe. de cacao en poudre
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
Stériliser un bocal en verre d’une contenance de 400grs. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Réduire les noisettes en pâte dans un robot. Ajouter l’huile, le sucre, le cacao et l’extrait de vanille. Mixer de nouveau.
Verser le chocolat fondu dans le robot et mixer jusqu’à obtention d’une crème très lisse et onctueuse. Verser la pâte encore chaude dans le bocal stérilisé. Laisser refroidir et épaissir légèrement. Cette pâte à tartiner peut se conserver jusqu’à 1 mois à température ambiante dans un bocal fermé.
Variante
Pour une pâte à tartiner au chocolat blanc, suivre la recette ci-dessus, mais remplacez les noissettes par 125grs de chocolat blanc haché.